Acido Tannico All'Etere

Caratteristiche :polvere finissima; colore giallo-rosso-marrone; odore e sapore amaro e astringente, acuto.

Applicazioni : in enologia come stabilizzante dei colori; esrcita azione chiarificante se combinato con gelatine.

Dosaggi nei vini : da 5 a 25 gr/Hl.

Utilizzazione : disperdere il prodotto in modesta parte di vino; addizionare alla massa; agitare.

Conservazione : in luogo fresco e asciutto.

Caratteristiche chimiche e fisiche : In soluzione : limpida, colore scuro, inodore. Titolo : più di 90,5 %. Umidità : meno del 11,5 %. Ceneri : meno del 0,2 % Metalli pesanti : meno di 20 ppm As